在鮮蛋敲蛋機(jī)操作過程中,雞蛋自身的問題或設(shè)備的調(diào)試不可避免地會(huì)損壞雞蛋。破蛋不只影響了鮮蛋敲蛋機(jī)的正常工作,還污染了敲蛋池,并且直接增加了敲蛋本錢。那怎樣削減鮮蛋敲蛋機(jī)的損壞率呢?
1、優(yōu)化敲蛋工藝
合理的敲蛋工藝能夠有用下降危害率。例如,清洗前,用計(jì)量雞蛋的機(jī)械秤一個(gè)一個(gè)地計(jì)量雞蛋的話,分量不同的雞蛋會(huì)掉到不同的區(qū)域。操作者能夠把雞蛋放在雞蛋盤上。一起,均勻的巨細(xì)能夠有用地避免雞蛋受損。
2、合理的傳輸方法
雞蛋怕磕碰,但在水里更安全。假如主動(dòng)敲蛋產(chǎn)卵在水中,它能夠有用地避免卵之間的磕碰,然后削減危害的可能性。
3、購買時(shí)留意雞蛋的品種
許多雞蛋和鴨蛋都沒有在清洗過程中,雞蛋和鴨蛋形成危害的原因許多,因?yàn)樵谇逑措u蛋前,其他原因都現(xiàn)已損壞,這就要求購買雞蛋時(shí)要留意質(zhì)量。